Keto Diéta – jedálniček

V tomto článku si povieme ako správne zostaviť jedálniček pri Keto Diéte. Hlavným princípom Keto diéty je dostať organizmus do metabolického stavu ketózy. Existuje mnoho spôsobov aký životný štýl dodržiavať v ketóze. Je veľkým rozdielom, aký pomer živín budete prijímať a aké potraviny budete konzumovať. Z mojej skúsenosti je najdôležitejšie, aby ste v ketóze prijímali zdravé a kvalitné potraviny. Taktiež je kľúčové udržať správnu hormonálnu rovnováhu. Nezabúdajte, že aj bielkoviny ovplyvňujú hladinu glykémie. A vašim cieľom pri chudnutí je minimalizovať inzulínovú odozvu. Viac informácií o princípoch Keto Diéty nájdete v tomto článku: Ketogénna diéta – jedna z najúčinnejších diét bez „jojo-efektu“

Aké potraviny použiť  v Keto diéte do receptov

Z praktického hľadiska je možné prijímať akékoľvek potraviny, ktoré obsahujú minimálne alebo žiadne množstvo sacharidov. Pozor si treba dať na veľmi vysoký príjem bielkovín s ktorým sú spojené rôzne zdravotné problémy najmä obličiek a pečene. Taktiež je dôležité sa vyhýbať nezdravým tukom, údeninám a rôznym mäsovým výrobkom. Ideálny pomer jednotlivých živín denného energetického príjmu je 65-75 % tuky, 20-30 % bielkoviny a 5-10 % sacharidy.

Výber potravín pre keto diétu

• Rôzne druhy mäsa: hydina, hovädzie, divina, bravčové…
• Nízkosacharidové mliečne výrobky: smotana, tvaroh, maslo, syry, jogurty
• Ryby a morské plody: losos, tuniak, treska, krevety, pstruh
• Vajíčka
• Orechy: mandle, kešu, vlašské, lieskovce alebo mandľové maslo, kešu maslo, arašidové maslo
• Semena: ľanové, chia, tekvicové, sezamové, slnečnicové
• Oleje: kokosový olej, konopný, tekvicový, avokádový, ľanový, MCT olej, olivový olej
• Zelenina: špenát, brokolica, listová, paprika, uhorky, cuketa, paradajky

Počas ketogénnej diéty sa neobmedzujte v príjme rôznorodej zeleniny a kvalitných tukov. Pri výbere mäsa odporúčame chudé druhy pričom hlavným zdrojom tukov by mali byť zdravé tuky z orechov a rastlinných olejov. Treba dbať na dostatočný príjem omega 3 mastných kyselín a ich pomer s omega 6. Minimalizujte príjem zoxidovaných a rafinovaných tukov. Uprednostňujte za studena lisované oleje.

Vzorový jedálniček počas keto diéty

**vzorový jedálniček nemusí zodpovedať Vašej individualite. Môžete ho upravovať podľa Vašej potreby. Je možne zvyšovať  alebo znižovať porcie, upravovať pomer jednotlivých živín a to najmä tukov a bielkovín.

Pokyny pre jedálniček keto diéty

• V rámci V rámci jedného dňa je možné ľubovoľne meniť poradie  jednotlivých jedál
• Do šalátov je možné použiť aj rôzne iné oleje (avokádový, tekvicový, ľanový…)
• Jedla z vajíčok sa môžu pripraviť  ľubovoľným spôsobom (varené, praženica, volské oko…)
• Medzi jedlá môžete konzumovať proteínové tyčinky s minimálnym obsahom sacharidov ako napríklad MyBar Zero, alebo Wellness Bar
• Maliny a čučoriedky môžete obmeniť inými bobuľovými plodmi (brusnice, černice, ríbezle…)
• Bobuľovité ovocie môžete použiť aj v mrazenej forme
• Pestrosť orechov môžete obmieňať aj inými druhmi (píniové, lieskové, vlašské…)
• Pestrosť mäsa môžete obmieňať rôznymi druhmi (kuracie, hovädzie, bravčove, ryby…)
• Do jedálničku odporúčame zaradiť zelený čaj
• Dbajte na dostatočný príjem tekutín
• Úplne sa vyhýbajte konzumácií akéhokoľvek alkoholu
• Po 8 dňoch je vhodné pokračovať ďalej v tomto stravovacom pláne

Summary

Article Name

Keto Diéta - jedálniček

Description

Hlavným princípom Keto diéty je dostať organizmus do metabolického stavu ketózy. Existuje mnoho spôsobov aký životný štýl dodržiavať v ketóze. Je veľkým rozdielom, aký pomer živín budete prijímať a aké potraviny budete konzumovať. Z mojej skúsenosti je najdôležitejšie, aby ste v ketóze prijímali zdravé a kvalitné potraviny.

Author

Mgr. Matúš Kobulnický, PhD.

Publisher Name

Bestbody Blog

Publisher Logo