Taurín je najvýraznejšou zložkou energetických nápojov, ale čo vlastne robí? Dokáže tento doplnok aminokyselín zvýšiť váš výkon, alebo je to všetko len reklamný humbuk?
Čo je to taurín
Ak ste fanúšikom energetických nápojov a doplnkov, možno ste si všimli taurínu uvedeného na etiketách niektorých vašich obľúbených produktov. Taurín pochádza z gréckeho slova (Tauros) a latinského slova (Taurus), čo je v preklade býk. Je to aminokyselina, ktorá bola pôvodne objavená a izolovaná vo vode. Na rozdiel od populárnych povestí, taurín nemá nič spoločné s býčím spermatom, močom býka alebo s hocijakou inou tekutinou, ktorú produkujú býky. Taurín je takzvaná úžasná molekula, ktorá zohráva dôležitú úlohu v celkovom zdraví a pohode organizmu.
Taurín nemá stimulačný účinok ako kofeín
Na rozdiel od kofeínu však taurín nie je stimulant a v súčasnosti neexistujú žiadne dôkazy o tom, že vám pomôže vytvoriť väčšie svaly alebo poskytnúť viac energie. Taurín sa vyskytuje prirodzene vo viacerých zdrojoch potravy. Typická strava môže obsahovať 50 až 200 miligramov taurínu denne, v závislosti od množstva rýb a mäsa, ktoré konzumujete. Môžete tiež získať taurín z morských rias a morských rastlín a naše telo dokonca vytvárajú niektoré tauríny na vlastnú päsť.
Ak ste vegetarián alebo vegán, možno máte problém dosiahnuť potrebné množstvo taurínu, ktoré je dôležité pri podpore zdravia vášho srdca, správnej funkcie mozgu, svalov a metabolizmu tukov. Vtedy je namieste zvážiť, či taurín netreba doplniť vo forme doplnkov výživy.
Vplyv taurínu na zdravie
Srdce: pomáha udržovať hladiny cholesterolu v normálnom rozmedzí, pomáha udržovať normálne hodnoty krvného tlaku.
Mozog a svaly: podporuje dobrú náladu, znižuje oxidačné poškodenie vyvolané cvičením
Metabolizmus tukov: pomáha pri mobilizácii a oxidácii tukov, spoločne s inými zdravými životnými zmenami môže pomôcť schudnúť pri nadmernej hmotnosti
Taurín zlepšuje spaľovanie tukov
Jedna štúdia vykonaná na vytrvalostných športovcoch ukázala, že cyklisti, ktorí doplnili taurín spaľovali viac tukov ako sacharidov, čo znamená že čerpali energiu na jazdu najme z tukov. To je dobrá správa, pretože tuky sú účinnejšou formou energie ako sacharidy a priemerná osoba má takmer neobmedzený prísun tuku uloženého v tele (cca 100 000 kalórií).
Zlepšuje taurín kondíciu a náladu?
Štúdie naznačujú, že suplementácia taurínu môže zlepšiť reakčný čas, náladu a duševné zameranie, ako aj zlepšiť aeróbnu vytrvalosť, zvýšiť maximálnu rýchlosť a znížiť vnímanie únavy. Doplnok taurínu využitý v tejto štúdii však obsahoval aj kofeín, čo spôsobilo, že nie je jasné, do akej miery zodpovedá za tato zlepšenia samotný taurín. Taurín síce môže pomôcť podporiť niektoré aspekty celkového zdravia avšak jeho hodnota ako doplnku zvyšujúci výkon je menej presvedčivá. Záťažový športovci môžu ťažiť z jeho schopnosti spaľovať tuk namiesto sacharidov, ale u športovcov zameraných na výkon nie je pravdepodobné, že uvidia rozdiel vo svojom cvičení s taurínom alebo bez.
Taurín dávkovanie
Taurín sa považuje za bezpečný pri dávkovaniu do 3000 miligramov denne. Môže sa používať ako doplnok, ale častejšie ho stretnete ako súčasť energetického nápoja. Nezabúdajte na to, že energetické nápoje majú často vysoký obsah kalórií a cukru a vysoké množstvo kofeínu, čo môže narušiť váš spánok. Toto vedomie môže negovať akékoľvek pozitívne účinky, ktoré má taurín na váš výkon.
Referencie:
Murakami, S. (2014). Taurine and atherosclerosis. Amino Acids, 46(1), 73-80.
Zhang, M., Bi, L. F., Fang, J. H., Su, X. L., Da, G. L., Kuwamori, T., & Kagamimori, S. (2003). Beneficial effects of taurine on serum lipids in overweight or obese non-diabetic subjects. Amino Acids, 26(3).
Militante, J. D., & Lombardini, J. B. (2002). Treatment of hypertension with oral taurine: experimental and clinical studies. Amino Acids, 23(4), 381-393
