Írsky mach je superpotravinou bohatou na živiny. Je prírodným regenerátorom pre kĺby
Írsky mach má veľmi veľa blahodarných účinkov na naše zdravie, pretože obsahuje 15 z 18 najpotrebnejších (esenciálnych) prvkov, ktoré vytvárajú náš organizmus. Je veľmi bohatý na kalcium, jód, síru, draslík a vitamíny typu A, D, E, F a K. Toto je dôvod, kvôli čomu sú tejto morskej riase prisudzované schopnosti pomáhať pri odstraňovaní radu problémov od porúch močového mechúra, zápalu priedušiek, zápach z úst, problémov s črevami, infekčných opuchov kĺbov, ťažkostí s pľúcami, problémov so štítnou žľazou až po tuberkulózu.
Chráni aj proti rôznym nádorom a vredom. Najnovšie štúdie zistili, že írsky mach má protivírusové účinky a pomáha v boji s chrípkou typu B a s vírusmi spôsobujúce mumps.
Vynikajúci pre vegan kuchyňu, obsahuje vysoké množstvo vitamínov.
Patrí medzi superpotraviny. Obsahuje veľké množstvo rastlinného kolagénu, ktorý je skvelý na kĺby a pre pleť. Používam ho v kuchyni.