Ktorá diéta je najlepšia? V dnešnej dobe existuje mnoho diét, ktoré sľubujú zhodiť nežiadúce kilogramy. Avšak nie každá je bez jojo efektu. Nie každá je zdraviu prospešná a dlhodobo zvládnuteľná. Ktorá diéta pomáha a ktorá škodí? S ktorou dosiahneme bez vážneho ohrozenia zdravotného stavu pozitívny výsledok?
Porovnáme si 4 najpopulárnejšie diéty, ktoré sú si príbuzné a zhodnotíme výhody a nevýhody týchto diét najmä z hľadiska jojo efektu, vplyvu na zdravie, praktickej náročnosti, účinnosti úbytku telesnej hmotnosti, pestrosti jedál a obsahu živín.
Jojo efekt je opätovné zvýšenie telesnej hmotnosti na východiskovú alebo vyššiu hmotnosť. Treba si uvedomiť, že tento mechanizmus (po hladovaní telo uloží energetický príjem z potravy do tukových zásob na horšie časy) je geneticky zakódovaný v ľudskom organizme a je veľmi individuálny u každého človeka. Platí, čím viac telo hladuje po jednotlivých živinách alebo po energetickom nedostatku, tým je vyššia pravdepodobnosť toho „superkompenzačného“ mechanizmu. Najlepší spôsob ako sa vyhnúť tomuto efektu je dlhodobá úprava stravovacích návykov bez drastických výkyvov. Prípadne, pri ukončení diéty je vhodné postupné zvyšovanie energetického príjmu alebo zvyšovanie najmenej zastúpených živín z dôvodu postupnej adaptácie na chýbajúce látky v organizme.
Medzi najmenej zdraviu závadné diéty patria také, ktoré obsahujú dostatok živín, majú pozvoľný nástup a postupné ukončenie do normálneho stavu stravovania. Ťažké obmedzujúce diéty a hladovania môžu kvôli nedostatku živín narušiť správne fungovanie organizmu a privodiť zdravotné problémy. Dbajte na pestrosť plnohodnotných potravín, ktoré obsahujú základne živiny (vitamíny, minerály, vlákninu, tuky, bielkoviny, sacharidy). Vyhnite sa nadbytočnému príjmu sacharidov (cukrov), zlých tukov a alkoholu. Nižšie uvádzame porovnanie jednotlivých diét a nami určený rebríček poradia z hľadiska porovnania výhod a nevýhod každej diéty.
4. miesto – Bielkovinová diéta
Bielkovinová diéta ja založená na vysokom a častom príjme bielkovín, pričom je povolená zelenina. Obsahuje 4 fázy, ktoré je nutné dodržiavať v presne stanovených pravidlách. Zakazuje prísun tukov a sacharidov.
Výhody:
- Dostupnosť potravín v bežnom obchode
- Dostatočný prísun bielkovín a zeleniny
- Účinnosť diéty
Nevýhody:
- Nedostatočný prísun dobrých tukov a sacharidov
- Nízky výber potravín z dôvodu konzumácie prevažne bielkovín (hrozí pocit hladovania)
- Nadmerný príjem bielkovín môže mať za následky poruchy obličiek, pečene a podobne
- Konzumáciou veľkého množstva mäsa môžu nastať tráviace ťažkosti
- Nedostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov
- Nedostatočná pestrosť jedál
- Možný jojo efekt pri nedostatočnom dodržiavaní pozvoľného ukončenia diéty a drastického obmedzenia živín.
3. miesto – Dukanova diéta
Dukanova diéta má 4 striktné fázy. Je náročnejšia na organizáciu. V prvej fáze je úplné vylúčenie sacharidov. Príjem je výhradne iba z bielkovín. Druhá fáza povoľuje s bielkovinami kombinovať len zeleninu. Tretia fáza začína, až keď ste spokojný so svojou hmotnosťou a povoľuje nie veľmi zdravé vysokotučné potraviny. Posledná fáza povoľuje jesť všetko ale za prítomnosti jedného bielkovinového dňa v týždni.
Výhody:
- Relatívne účinná diéta
- Dostupnosť potravín v bežnom obchode
- Diéta sľubuje zabránenie jojo efektu
Nevýhody:
- Nedostatočný prísun dobrých tukov a sacharidov
- Nízky výber potravín z dôvodu konzumácie prevažne bielkovín (hrozí pocit hladovania)
- Nadmerný príjem bielkovín môže mať za následky poruchy obličiek, pečene a podobne
- Nedostatok vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov
- Nedostatočná pestrosť jedál
2. miesto – Atkinsonova diéta
Atkinsonova diéta je založená na striktnom obmedzení sacharidov (maximálne 20 g denne) a vysokom príjme bielkovín a tukov. Pri prvých fázach tejto diéty sa môže konzumovať čokoľvek okrem sacharidov. Sacharidy sa až neskôr začínajú pridávať vo veľmi malom množstve.
Výhody:
- Dostatok bielkovín a tukov (v prípade kvalitných potravín)
- Relatívne účinná diéta
- Dostupnosť potravín v bežnom obchode
Nevýhody:
- Možný jojo efekt pri nedostatočnom dodržiavaní pozvoľného ukončenia diéty a drastického obmedzenia živín.
- Možný nedostatok vitamínov, minerálov a vlákniny
- Nedostatok antioxidantov
- Veľmi nízky obsah sacharidov (nie je priestor na konzumáciu zeleniny a ovocia)
- Možné zdravotné riziká pri nadmernom príjme bielkovín a nekvalitných tukov
1. miesto – Ketogénna diéta
Ketogénna diéta je založená na princípe dostať organizmus do „zdravého“ stavu ketózy (1 – 3 mmol/l). Povoľuje sa príjem sacharidov do 50 g denne. Pozostáva z vysokého príjmu zdravých tukov a nižšieho príjmu bielkovín. Neprikazuje prísnu organizáciu a obmedzovanie sa. Umožňuje ľubovoľný výber rôznych zdravých potravín.
Výhody:
- Vysoká účinnosť zníženia telesnej hmotnosti – pri postupnom nábehu na bežnú stravu je bez jojo efektu
- Možnosť jednoduchého a praktického merania ketónov v moči a teda zistenie stavu ketózy
- Dostatok zdravých tukov, bielkovín a potrebné množstvo sacharidov (cca 50g denne)
- Bohaté zastúpenie minerálov a vitamínov vďaka príjmu rôznych orechov a zeleniny
- Dostatok vlákniny vďaka príjmu ľanových a iných semienok
- Bez extrémneho príjmu bielkovín, ktorý môže zaťažovať obličky a pečeň
- Odporúčaný je výber len zdravých a kvalitných surovín s bohatým zastúpením živín
- Organizačne nenáročná
Nevýhody:
- Možná zhoršená fyzická výkonnosť najmä pri silových výkonoch
- Možný nedostatok sacharidov
Z porovnávaných štyroch príbuzných diét najlepšie obstála Ketogénna diéta. Odporúčame Vám Ketogénnu diétu navrhnutú podľa nášho výberu zdravých potravín. Pre zjednodušenie prípravy jedál, doplnenia živín a zvýšenie efektivity diéty použite na mieru vyvinutý produkt KetonDiet. KetonDiet je jednotka medzi produktami určenými na náhradu stravy a znižovanie telesnej hmotnosti. Obsahuje vysoké množstvo najkvalitnejších bielkovín (proteíny až 75 %), tráviace enzými, spaľovač tukov HCA, vitamíny, minerály a mnoho ďalších benefitov.
Autor: Mgr. Matúš Kobulnický (zakladateľ bestbody.sk)